第120章 醋炸雞 醋炸雞屬於幹香卻又不柴那種類……
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祠堂的案桌上, 擺放著一塊碗。
被孫秉忠帶出清城山，卻又被孫寶寶帶回清城山的碗。
當初就是把這個碗擺放到凹槽中時，她才進入空間中。
孫寶寶盯了片刻, 困惑極了, 把抹布扔到一邊，用圍裙擦擦手, 然後伸出手摸幾下那塊黑碗。
當初，這塊黑碗從外表看著是真的和普通黑碗沒多大區別, 只不過更精致, 看著更有年代感一些。而如今，像是褪去一層灰撲撲的皮一樣，雖還是黑，但卻變成五彩斑斕的黑。
更奇怪的是這碗中竟然有水！
孫寶寶瞧瞧天花板，這不能啊，屋頂嚴實著呢，雨漏不到裏頭來。
關鍵是老宅這個小院平日都上鎖，院門是一重鎖，祠堂門又是一重鎖, 誰能進來往這碗裏倒水？
相比幾個月前，孫寶寶膽子大了不少。
要換做以前, 她肯定嚇得急忙往外跑。可如今她竟然還饒有興致的在這兒研究！
她如今什麽東西沒見過？
只是這衛生都搞好了，貢品也擺完了，祠堂中半點異常的事兒都沒發生。
孫寶寶真撓頭了, 趕緊上柱香，點燃蠟燭，又給每個祖宗都敬一杯酒，最後在小院裏頭放串鞭炮, 鎖上院門回到空間。
空間內，爺爺們也在準備除夕與春節。
這兩個節日流傳千年，深深刻在人們的骨子裏，不論何時何地，無論當下情況如何，在這兩天中，總是會收拾出一桌好菜，送別舊日，期待未來。
辭舊迎新便是如此。
孫國棟此刻正在貼春聯。
春聯和門神都是老祖宗現寫現畫的，孫寶寶被震得一楞一楞，把自己進來的目的都給忘到九霄雲外去。
她趕忙跑到院門前，眼睛眨啊眨，閃爍著“貪婪”的光芒。
“這這這……這好牛逼啊！”
可惡，當初她爸要送她去學畫畫，她為何死活不去上！
孫寶寶身體裏那一顆才女心，被這畫勾的有些蠢蠢欲動。
孫國棟此時正貼完對聯，從梯子上下來，站到遠處看自己貼的的十分對稱，滿意地點點頭。
轉頭見自己親孫女那一副沒見識的樣，又鬧心，“你真是啥啥都不會，從小到大到底學了啥？”
孫寶寶不爽地瞥他一眼，“你厲害，你別拉我教你打游戲。”
一個連消消樂都過不了幾關，鬥地主都贏不了系統的人，咋好意思說她。
孫國棟冷哼一聲，嘚瑟道：“知曉門上那兩位是誰嗎？”
孫寶寶笑了，“這我還真知道。”
她記著自己上學時曾看過一個動畫片，裏邊就有一位叫神荼的主角，媽呀，當時把她迷的不要不要的，那陣子她查便了關於神荼的資料，如今還如數家珍呢。
她挑眉得意對爺爺道：“歲旦，繪二神貼戶左右……”
手指往左邊門一指：“左神荼，”又指向右邊，“右郁壘，俗謂之門神。”
孫國棟臉上一副不可置信的表情，“可以啊，宗懍《荊楚歲時記》你都記得？”
孫寶寶本想自信應句“那可不”，可又怕她爺讓她現場背，於是尷尬摸摸鼻子，“呵呵，我只記得這一句。”
只見孫國棟嘿嘿一笑，“你就像爺，爺也只會這一句！”
說完，往院中走去，一邊走還一邊說：“趁著你老祖宗今日心情好，你趕緊求他給你寫一些，過了這村可就沒這店。”
孫寶寶迅速反應過來，湊到老祖宗旁邊，坐在一旁的凳子上，眼睛中滿含期待。
孫存宜在字畫上的造詣極深，孫寶寶這個外得不能外行的人，除了跟在瘋狂輸出文縐縐的彩虹屁的二爺爺後邊說個“俺也一樣”外，什麽詞也憋不出來。
他微微側頭看孫寶寶一眼，心情頗好：“你要什麽？”
孫寶寶頓時雙眼發亮：“十副對聯，一副門神畫！”
孫存宜眉毛一皺，“你自個兒沒買呢？”
擱他這兒進貨來了？
“買啦，可都沒你寫的好看。”
孫寶寶要占人便宜時嘴巴特別甜，把孫存宜誇得志得意滿，還真給她寫出十副對聯一副門神畫。
今日空間內也只在準備年貨，還需過個四五日，才到空間中的除夕。
孫寶寶趁機先回老宅，將原先的對聯換成老祖宗寫的，幾個院門包括廚房以及清歡園中的三個包廂都換成這副對聯。
門口的門神畫她今早還沒來得及換，前段時間買的秦瓊尉遲恭就貼後門了，而這對神荼郁壘便貼在大門。
順帶掛上老祖宗雕刻的桃符，哎，新年的感覺這不就來了嘛！
都貼好後，孫寶寶帶著自己做的年貨，剛想回空間，趙思衡一通電話打了過來。
“餵？”
趙思衡趕緊道：“餵寶寶，我大概今晚八點多就能到清城山，我盡量九點回飯店。”
孫寶寶“啪”一聲，無奈拍下額頭，“其實沒必要，來回奔波也累得慌，你就待在老家吧。”
今年他老家家族祭祖，趙老爺子歲數大了，也想給去給父母兄弟上個墳。老人想得多，就像趁著自己還能走動時去看一看。
家族祭祖這事兒很盛大，無論你是在溫飽線掙紮的人，還是把產業做到全國各地的老總，都得回去。
趙思衡是昨天回去的，原本還想帶孫寶寶去，孫寶寶那是再三推脫，這才作罷。
“沒事兒，剛剛祭祖已經結束，我現在收拾東西去機場。”
他那邊有些嘈雜，孫寶寶聽他話音堅定，也就沒再多說。只道：“那你就來吧，我給你留飯。”
趙思衡笑笑，“那好，你等我。”
說完，見有人過來，跟孫寶寶解釋了句，掛斷電話。
進來的是趙明達，他看著地上行李箱問兒子，“你要回望天村？”
趙思衡點點頭，“寶寶家只有一個人。”
除夕夜，家家戶戶都是闔家團圓，可寶寶家……趙思衡想到寶寶今天孤零零的場景心中就難受得慌。
孫寶寶要是知道他這想法保準要搖搖他的腦袋看裏頭是不是進了水。
就算沒有爺爺們，村中也有好多家人想讓她到自個兒家去吃團圓飯的。
不過孫寶寶不太想去，這也是她為什麽沒有極力推拒趙思衡回來的原因，他來了，她也好有個借口應對其他人。
趙思衡想不到這一層，他緊接著又道：“你讓張叔送我去機場，我時間緊。”
趙明達心想難怪有娶了媳婦忘了娘這句話，如今還談戀愛呢，就撇下父親爺爺去女朋友家。
不過他對此樂見其成，畢竟他實在是怕自己兒子單一輩子。
趙明達點點頭，打個電話讓司機趕快過來。
等趙思衡上車時，他又搬一堆年貨，“這些你都帶去，記得嘴巴甜一點！”
他兒子什麽都好，唯有那張嘴，不像他。
……
孫家老宅內，孫寶寶既然除夕夜晚要待在外邊，那就得進去和爺爺們說一聲。
不過因為兩邊的時差，她完全可以在外邊吃一次年夜飯，又在裏邊吃一次年夜飯。
趁著趙思衡得晚上才到，她便再回空間內待上幾日，等到外邊到達晚上八點半時她再出去。
要說二爺爺，可真是制作年貨的好手。
這幾天，廚房的空氣都彌漫著甜蜜的滋味，各種糕點隔幾個小時就從廚房中端出來，一波一波的，孫寶寶嘴巴就沒停過。
坐在飯桌上，從窗戶眺望遠方的青山，孫寶寶裝模作樣嘆了一聲氣，這幾天她少說也得胖三斤！
空間內就是這點不好啊，你不能放開肚皮吃，吃多了照樣會胖，出去時旁人看了都得嚇一跳。
對於外邊的人來說，也就過了一晚沒見，怎麽會胖這麽多呢？
所以孫寶寶這會兒得下定決心管住自個兒的嘴，不管是接下來的五香糕、八珍糕、馬蹄卷，還是油煎卷、豆沙卷、酥鬼印，她一口都不碰。
只是呢，這味道實在讓人忍得有些困難，孫寶寶幹脆眼不見為凈，換一件外套，跑到菜地中，站在旁邊看老祖宗摘菜。
瞧見放在一旁水缸邊的破碗，孫寶寶突然想起祠堂裏的那件奇事兒，趕緊向老祖宗詢問。
哪知孫存宜神色一凜，忙直起腰問：“那碗水積多少了？”
孫寶寶被他嚇一跳，“就就就就小半碗。”
說著，拿起破碗，舀起水缸中的水，“就這些。”
還不到一個碗的三分之一呢。
孫存宜向來沈穩，可此刻臉上的笑意卻極為明顯，要不是還得在小輩面前端著架子，他恐怕會放聲仰天大笑三聲！
孫寶寶敏銳的察覺出這個碗中的水特別重要，忙問，“這裏頭有什麽說法嗎？”
孫存宜一臉高深，眼角眉梢帶著笑，“那水可是有用處的……”
“什麽用處？”孫寶寶頓時亮起雙眼，“是不是就是小說常說的可洗精伐髓讓人脫胎換骨的靈水！”
這玩意兒好啊，想她當初剛進空間時方圓好幾裏的水都被她喝過，可除了水質好汙染少外，和外邊的水並無區別，沒什麽能把身體內的汙穢逼出來的作用。
人家的空間都能帶個靈泉什麽的，孫寶寶可羨慕了！
孫存宜聽她這話笑容一頓，剛想反駁，可仔細想想，點點頭道：“某種意義上來說，應該是這樣，我也不確定。”
孫寶寶手上破碗一扔，簡直要興奮得跳起來。
“但是……”
孫存宜又道，他志得意滿道：“對你沒什麽用，對我們才有用。”
孫寶寶臉上表情瞬間僵硬，好半天反應過來，趕緊跨過菜畦，跟在老祖宗後頭皺著眉道：“這是個什麽說法？你們人都死了還怎麽用？”
“嘿！”孫存宜轉身擡頭敲了敲她，“你這話說的，這水嚴格上說，並非你說的那個作用。”
說著，孫存宜不知想到什麽似的，嘆口氣：“你可知我的父親、祖父他們是怎麽離開的？”
孫寶寶本想搖搖頭，但想到那水，於是道：“和那個水有關嗎？”
孫存宜點頭。
“那、那關鍵之處是不是水的量？”
孫存宜再次點頭。
孫寶寶心頭一緊，擔憂浮現在臉上。她一開始就知道幾位祖宗會離開，但是沒想到是用水量來計算。
爺爺們當初就曾說過，那塊碗裝的是孫家氣運，孫家每次能夠化險為夷，大多都和氣運有關。
她心中不舍讓爺爺們離去，可卻知道爺爺們想離開。
任誰在這裏待了這麽久，都會想離開。
她從前覺得在空間中長生是件好事兒，可當她多住些日子，發現爺爺們每日都是重覆著一成不變的生活時，就深深覺得在這裏待久了是件多麽恐怖的事兒了。
老祖宗……在這裏待了幾百年，想必他早就想走了吧。
孫存宜看她這副傷感表情，沒好氣道：“你也別提前傷心，還早著呢。”
他等了這麽久，也不在乎多等一會兒。
孫存宜拎著菜往院子中走，孫寶寶也在後頭跟著。
到了這種時候，孫存宜很多事，倒是願意跟孫寶寶說清楚，而非雲裏霧裏的說個大概。
他把菜放到院子中的水池裏，然後搬把小凳子，坐在院子中。孫寶寶坐在他對面，托著下巴等他說話。
“你還記得你爺爺的那麽故友麽？”
孫寶寶點點頭，“郭爺爺。”
“對，就是此人。”孫存宜似乎是在回憶著什麽，好半天說：“我祖父曾跟我說過，廚藝若想臻於至善，必得悟道。萬事萬物都有道，它有形卻又無形，你有時好像抓住一角，有時又覺得它離你很遠，可往往，它都有個契機。”
孫寶寶好奇問：“爺爺曾給郭爺爺的一碗粥就是契機？”
孫存宜點頭又搖頭，“算，又不算。契機本質上是你爺爺獲得的那份最純粹，最為炙熱的情感。可你之前若沒有足夠的沈澱，你在那一刻，也悟不到真正的道。爺爺們無法跟你說你的機緣，你的道是什麽，可咱們家人人皆有一份，你自己能抓到就罷，抓不到就再也沒有了。”
孫寶寶有些似懂非懂，郭爺爺對他娘極為孝順。
羊有跪乳之恩，鴉有反哺之義。
郭爺爺討了一夜的米，為救家中老母。
爺爺用他的百家米給他母親燉了一碗粥，那碗粥味道稱不上多好，可卻盛滿了郭爺爺對他母親的眷戀之情。
絕境之時的一碗熱粥，既治愈了郭爺爺的母親，也治愈了郭爺爺。
孫寶寶有些懂得，本質上，還是贈與，與獲得。
她想想道：“那麽那水，是個爺爺有關？”
孫存宜點點頭，“當使你悟道之人歸於塵土之時，那個水，便會上升。當孫家氣運正盛之時，水也會上升。除此之外，你就算什麽都不幹，只要那塊碗在老宅之中，水亦會上升。只是這水上升的量，依次減弱罷了。”
孫寶寶恍然大悟，也就是說，那水其實算是氣運凝結而成，而爺爺們離開空間，和孫家氣運有關。
他接著道：“我記得當初一碗水走了三個人，如今，那些堪堪只夠我一人的量。
可你，我不太放心，我得多待幾年！”
說完，孫存宜嘆口氣，有些恨鐵不成鋼的看孫寶寶一眼。
孫寶寶聽他這麽說就放心了，有心情頂嘴：“我廚藝進步可快了！我的食客們都說隔一陣子沒吃，都感覺我菜就又好吃幾分！”
孫存宜哼一聲，“我們當初是自己摸索，自己擠出時間來學，可沒能想你一樣到這裏頭來。
你啊，是咱們孫家最幸運的一個，以前沒有，往後或許也沒有。”
若這種條件廚藝還原地踏步或者進步緩慢，幹脆拿塊凍豆腐撞死自己算了！
孫寶寶聽他這麽說，頓時停止腰板，臉上得意盡顯。她孫寶寶，就是最特別的那一個！
沒了離別之憂，孫寶寶開始興致勃勃的向爺爺提問題，了解這個契機、機緣之事。
最後，也是她最感興趣的：其他祖宗去了哪裏？
孫存宜眉毛一揚，“這我真不曉得，他們又沒回來過！”
孫寶寶皺眉，“可爺爺曾說過什麽登天梯。”
“可我也不知道這天梯通向哪裏。”孫存宜雙手一擺，無奈道。
說完，站起身，不再多說了，開始制作今晚的菜。
孫寶寶也是今天就要出去的，忙說，“爺爺你多做一份吧，給我帶出去，我便不要做了。”
孫存宜放下刀，“那你做，沒得你祖宗還得給你男人做菜的道理。”
孫寶寶：“……”
這話說的，顯得她有多麽不孝一樣。
“好好好，我做就我做。可今天菜多，爺你得幫我一把。”
說完，孫寶寶擼起袖子，開始幹活。
她看看食材，先取個火腿，做兩份蜜汁火方，將蜜汁火方燉下去。
緊接著，燉了兩份雞湯，又另取一只雞，切成小塊，準備做醋炸雞。
醋炸雞簡單，主要還在配料之上。
這道菜的配料不多，但極為講究，所有一味配料不對味兒，那整體的味道便不好。
孫寶寶把雞肉切成塊後，把雞肉放入油鍋中油炸，炸到雞肉呈現焦黃色之時，把雞肉從油中撈出。
空間中的雞肉味道聞著好像就比外邊的香很多。雞油已經被炸出來不少，雞皮和雞肉此刻只要撒上蘸料，都可以吃了。
雞皮被炸的酥脆，而雞肉被炸的較為幹香，外表還滋啦滋啦冒油，焦黃色，焦褐色，看著就令人流口水。
緊接著，鍋內再倒一些底油，油熱放入這道菜唯二的調料之一，陳糟。
陳糟其實就是酒糟，醋炸雞所用的酒糟，爺爺有專門調制過，讓它更能和雞肉融合在一起。
孫寶寶把酒糟倒入油鍋中，翻炒出香味兒。
緊接著，把炸過的雞肉倒入其中，翻炒均勻，把酒糟的味道炒入雞肉中後，等鍋中酒糟裹在雞肉外，水分漸少，唯有油在冒時，把陳醋倒入其中。
“嘩啦”一聲，醋入熱鍋與熱油結合，發出猛烈的醋香。
酒糟中走酒糟味兒，陳醋中的醋香厚重，兩者結合，散發出新穎的、美妙的滋味。
醋炸雞還有一樣配菜，最好是配青筍或者煮爛的板栗肉。
今日青筍沒有，板栗肉反而剝了許多，剛剛老祖宗已經把板栗肉給煮爛，孫寶寶此時將板栗肉倒入鍋中便可。
板栗肉倒進去，稍微炒動幾下，最後放入少許蔥姜汁便可出鍋。
孫寶寶只做了四道菜，剩下的六道，都是爺爺所做。
總共十道菜，寓意十全十美，也盡夠了。
空間中今晚不是除夕，可老宅內今晚除夕只有她和趙思衡兩人，十道菜根本吃不完。
孫寶寶瞧著時間，又在空間內坐了一會兒，然後將一道道菜端出去。
此刻外邊已經八點五十分，孫寶寶先是給列表群發一個除夕快樂，又單獨給好朋友發了祝福。
趙思衡十分守時，九點鐘一到，門口就傳來車子的聲音。
今晚鞭炮煙花劈裏啪啦響，若非孫寶寶耳朵好使，還聽不到呢。
她站起身，走到院門口，就見一個頭發微亂，步履匆匆的人向她走來。
趙思衡看她一個人靠在門邊，忍不住鼻頭一酸。
孫寶寶不明所以，甚至還有些奇怪，為啥要用這種……憐愛的表情看著她？
總覺得哪裏不對勁。
趙思衡手上還提著不少東西，孫寶寶接過，“你要不要先回去洗個澡，我飯菜都做完了。”
她剛剛挺想來個擁抱的，可……
這趕路趕的，她不太敢下手。
趙思衡點點頭，放下東西，回自家洗個澡，洗完澡再過來，孫寶寶看他就順眼多了。
嗯，果然。
再好看的人，經過長途奔波，顏值也是會受到點影響的。
像這剛洗完澡，臉蛋白嫩白嫩的，她就有些蠢蠢欲動。
不過很明顯，這會兒桌上那一大桌菜對趙思衡更有吸引力一些。
特別是味道誘人的醋炸雞。那個醋味兒和酒香味，他一進門就聞到了。
孫寶寶托腮，看著他吃飯。
趙思衡被她看得有些不自在，清咳兩聲，“怎麽了，你不吃嗎？”
孫寶寶微笑道：“我肚子有點飽。”她在空間中吃了些東西。
又看著醋炸雞示意問：“好吃嗎？”
趙思衡忙點頭。
醋炸雞屬於幹香卻又不柴那種類型的，外表被炸過，焦香焦香。又裹著一層陳糟與陳醋，陳醋味道極其開胃，這酸味，使得炸過的雞肉一點兒都不膩。而陳糟則十分提味，它把雞肉幹香凸顯出來，吃到最後還有酒香。
趙思衡用筷子夾著雞肉塊，一口一個，速度越來越快。
醋炸雞中的板栗更是軟糯香甜，和醋炸雞的口感完全不一樣，但是陳糟和陳醋的味道，與這個板栗的香甜味莫名相配。
這道菜底部油潤油潤的，板栗在油汁中滾一圈，沾上那味道，簡直能把人香迷糊！
他就特別愛吃這種口味的菜，甚至還專門裝份米飯，舀幾勺醋炸雞到米飯中拌著吃，這樣也好吃極了。
孫寶寶看他一臉滿足的神情，幽幽道：“我突然很懷疑你追求我的目的。”
趙思衡懵逼擡頭。
“你是想合理蹭飯吧？”
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被孫秉忠帶出清城山，卻又被孫寶寶帶回清城山的碗。
當初就是把這個碗擺放到凹槽中時，她才進入空間中。
孫寶寶盯了片刻, 困惑極了, 把抹布扔到一邊，用圍裙擦擦手, 然後伸出手摸幾下那塊黑碗。
當初，這塊黑碗從外表看著是真的和普通黑碗沒多大區別, 只不過更精致, 看著更有年代感一些。而如今，像是褪去一層灰撲撲的皮一樣，雖還是黑，但卻變成五彩斑斕的黑。
更奇怪的是這碗中竟然有水！
孫寶寶瞧瞧天花板，這不能啊，屋頂嚴實著呢，雨漏不到裏頭來。
關鍵是老宅這個小院平日都上鎖，院門是一重鎖，祠堂門又是一重鎖, 誰能進來往這碗裏倒水？
相比幾個月前，孫寶寶膽子大了不少。
要換做以前, 她肯定嚇得急忙往外跑。可如今她竟然還饒有興致的在這兒研究！
她如今什麽東西沒見過？
只是這衛生都搞好了，貢品也擺完了，祠堂中半點異常的事兒都沒發生。
孫寶寶真撓頭了, 趕緊上柱香，點燃蠟燭，又給每個祖宗都敬一杯酒，最後在小院裏頭放串鞭炮, 鎖上院門回到空間。
空間內，爺爺們也在準備除夕與春節。
這兩個節日流傳千年，深深刻在人們的骨子裏，不論何時何地，無論當下情況如何，在這兩天中，總是會收拾出一桌好菜，送別舊日，期待未來。
辭舊迎新便是如此。
孫國棟此刻正在貼春聯。
春聯和門神都是老祖宗現寫現畫的，孫寶寶被震得一楞一楞，把自己進來的目的都給忘到九霄雲外去。
她趕忙跑到院門前，眼睛眨啊眨，閃爍著“貪婪”的光芒。
“這這這……這好牛逼啊！”
可惡，當初她爸要送她去學畫畫，她為何死活不去上！
孫寶寶身體裏那一顆才女心，被這畫勾的有些蠢蠢欲動。
孫國棟此時正貼完對聯，從梯子上下來，站到遠處看自己貼的的十分對稱，滿意地點點頭。
轉頭見自己親孫女那一副沒見識的樣，又鬧心，“你真是啥啥都不會，從小到大到底學了啥？”
孫寶寶不爽地瞥他一眼，“你厲害，你別拉我教你打游戲。”
一個連消消樂都過不了幾關，鬥地主都贏不了系統的人，咋好意思說她。
孫國棟冷哼一聲，嘚瑟道：“知曉門上那兩位是誰嗎？”
孫寶寶笑了，“這我還真知道。”
她記著自己上學時曾看過一個動畫片，裏邊就有一位叫神荼的主角，媽呀，當時把她迷的不要不要的，那陣子她查便了關於神荼的資料，如今還如數家珍呢。
她挑眉得意對爺爺道：“歲旦，繪二神貼戶左右……”
手指往左邊門一指：“左神荼，”又指向右邊，“右郁壘，俗謂之門神。”
孫國棟臉上一副不可置信的表情，“可以啊，宗懍《荊楚歲時記》你都記得？”
孫寶寶本想自信應句“那可不”，可又怕她爺讓她現場背，於是尷尬摸摸鼻子，“呵呵，我只記得這一句。”
只見孫國棟嘿嘿一笑，“你就像爺，爺也只會這一句！”
說完，往院中走去，一邊走還一邊說：“趁著你老祖宗今日心情好，你趕緊求他給你寫一些，過了這村可就沒這店。”
孫寶寶迅速反應過來，湊到老祖宗旁邊，坐在一旁的凳子上，眼睛中滿含期待。
孫存宜在字畫上的造詣極深，孫寶寶這個外得不能外行的人，除了跟在瘋狂輸出文縐縐的彩虹屁的二爺爺後邊說個“俺也一樣”外，什麽詞也憋不出來。
他微微側頭看孫寶寶一眼，心情頗好：“你要什麽？”
孫寶寶頓時雙眼發亮：“十副對聯，一副門神畫！”
孫存宜眉毛一皺，“你自個兒沒買呢？”
擱他這兒進貨來了？
“買啦，可都沒你寫的好看。”
孫寶寶要占人便宜時嘴巴特別甜，把孫存宜誇得志得意滿，還真給她寫出十副對聯一副門神畫。
今日空間內也只在準備年貨，還需過個四五日，才到空間中的除夕。
孫寶寶趁機先回老宅，將原先的對聯換成老祖宗寫的，幾個院門包括廚房以及清歡園中的三個包廂都換成這副對聯。
門口的門神畫她今早還沒來得及換，前段時間買的秦瓊尉遲恭就貼後門了，而這對神荼郁壘便貼在大門。
順帶掛上老祖宗雕刻的桃符，哎，新年的感覺這不就來了嘛！
都貼好後，孫寶寶帶著自己做的年貨，剛想回空間，趙思衡一通電話打了過來。
“餵？”
趙思衡趕緊道：“餵寶寶，我大概今晚八點多就能到清城山，我盡量九點回飯店。”
孫寶寶“啪”一聲，無奈拍下額頭，“其實沒必要，來回奔波也累得慌，你就待在老家吧。”
今年他老家家族祭祖，趙老爺子歲數大了，也想給去給父母兄弟上個墳。老人想得多，就像趁著自己還能走動時去看一看。
家族祭祖這事兒很盛大，無論你是在溫飽線掙紮的人，還是把產業做到全國各地的老總，都得回去。
趙思衡是昨天回去的，原本還想帶孫寶寶去，孫寶寶那是再三推脫，這才作罷。
“沒事兒，剛剛祭祖已經結束，我現在收拾東西去機場。”
他那邊有些嘈雜，孫寶寶聽他話音堅定，也就沒再多說。只道：“那你就來吧，我給你留飯。”
趙思衡笑笑，“那好，你等我。”
說完，見有人過來，跟孫寶寶解釋了句，掛斷電話。
進來的是趙明達，他看著地上行李箱問兒子，“你要回望天村？”
趙思衡點點頭，“寶寶家只有一個人。”
除夕夜，家家戶戶都是闔家團圓，可寶寶家……趙思衡想到寶寶今天孤零零的場景心中就難受得慌。
孫寶寶要是知道他這想法保準要搖搖他的腦袋看裏頭是不是進了水。
就算沒有爺爺們，村中也有好多家人想讓她到自個兒家去吃團圓飯的。
不過孫寶寶不太想去，這也是她為什麽沒有極力推拒趙思衡回來的原因，他來了，她也好有個借口應對其他人。
趙思衡想不到這一層，他緊接著又道：“你讓張叔送我去機場，我時間緊。”
趙明達心想難怪有娶了媳婦忘了娘這句話，如今還談戀愛呢，就撇下父親爺爺去女朋友家。
不過他對此樂見其成，畢竟他實在是怕自己兒子單一輩子。
趙明達點點頭，打個電話讓司機趕快過來。
等趙思衡上車時，他又搬一堆年貨，“這些你都帶去，記得嘴巴甜一點！”
他兒子什麽都好，唯有那張嘴，不像他。
……
孫家老宅內，孫寶寶既然除夕夜晚要待在外邊，那就得進去和爺爺們說一聲。
不過因為兩邊的時差，她完全可以在外邊吃一次年夜飯，又在裏邊吃一次年夜飯。
趁著趙思衡得晚上才到，她便再回空間內待上幾日，等到外邊到達晚上八點半時她再出去。
要說二爺爺，可真是制作年貨的好手。
這幾天，廚房的空氣都彌漫著甜蜜的滋味，各種糕點隔幾個小時就從廚房中端出來，一波一波的，孫寶寶嘴巴就沒停過。
坐在飯桌上，從窗戶眺望遠方的青山，孫寶寶裝模作樣嘆了一聲氣，這幾天她少說也得胖三斤！
空間內就是這點不好啊，你不能放開肚皮吃，吃多了照樣會胖，出去時旁人看了都得嚇一跳。
對於外邊的人來說，也就過了一晚沒見，怎麽會胖這麽多呢？
所以孫寶寶這會兒得下定決心管住自個兒的嘴，不管是接下來的五香糕、八珍糕、馬蹄卷，還是油煎卷、豆沙卷、酥鬼印，她一口都不碰。
只是呢，這味道實在讓人忍得有些困難，孫寶寶幹脆眼不見為凈，換一件外套，跑到菜地中，站在旁邊看老祖宗摘菜。
瞧見放在一旁水缸邊的破碗，孫寶寶突然想起祠堂裏的那件奇事兒，趕緊向老祖宗詢問。
哪知孫存宜神色一凜，忙直起腰問：“那碗水積多少了？”
孫寶寶被他嚇一跳，“就就就就小半碗。”
說著，拿起破碗，舀起水缸中的水，“就這些。”
還不到一個碗的三分之一呢。
孫存宜向來沈穩，可此刻臉上的笑意卻極為明顯，要不是還得在小輩面前端著架子，他恐怕會放聲仰天大笑三聲！
孫寶寶敏銳的察覺出這個碗中的水特別重要，忙問，“這裏頭有什麽說法嗎？”
孫存宜一臉高深，眼角眉梢帶著笑，“那水可是有用處的……”
“什麽用處？”孫寶寶頓時亮起雙眼，“是不是就是小說常說的可洗精伐髓讓人脫胎換骨的靈水！”
這玩意兒好啊，想她當初剛進空間時方圓好幾裏的水都被她喝過，可除了水質好汙染少外，和外邊的水並無區別，沒什麽能把身體內的汙穢逼出來的作用。
人家的空間都能帶個靈泉什麽的，孫寶寶可羨慕了！
孫存宜聽她這話笑容一頓，剛想反駁，可仔細想想，點點頭道：“某種意義上來說，應該是這樣，我也不確定。”
孫寶寶手上破碗一扔，簡直要興奮得跳起來。
“但是……”
孫存宜又道，他志得意滿道：“對你沒什麽用，對我們才有用。”
孫寶寶臉上表情瞬間僵硬，好半天反應過來，趕緊跨過菜畦，跟在老祖宗後頭皺著眉道：“這是個什麽說法？你們人都死了還怎麽用？”
“嘿！”孫存宜轉身擡頭敲了敲她，“你這話說的，這水嚴格上說，並非你說的那個作用。”
說著，孫存宜不知想到什麽似的，嘆口氣：“你可知我的父親、祖父他們是怎麽離開的？”
孫寶寶本想搖搖頭，但想到那水，於是道：“和那個水有關嗎？”
孫存宜點頭。
“那、那關鍵之處是不是水的量？”
孫存宜再次點頭。
孫寶寶心頭一緊，擔憂浮現在臉上。她一開始就知道幾位祖宗會離開，但是沒想到是用水量來計算。
爺爺們當初就曾說過，那塊碗裝的是孫家氣運，孫家每次能夠化險為夷，大多都和氣運有關。
她心中不舍讓爺爺們離去，可卻知道爺爺們想離開。
任誰在這裏待了這麽久，都會想離開。
她從前覺得在空間中長生是件好事兒，可當她多住些日子，發現爺爺們每日都是重覆著一成不變的生活時，就深深覺得在這裏待久了是件多麽恐怖的事兒了。
老祖宗……在這裏待了幾百年，想必他早就想走了吧。
孫存宜看她這副傷感表情，沒好氣道：“你也別提前傷心，還早著呢。”
他等了這麽久，也不在乎多等一會兒。
孫存宜拎著菜往院子中走，孫寶寶也在後頭跟著。
到了這種時候，孫存宜很多事，倒是願意跟孫寶寶說清楚，而非雲裏霧裏的說個大概。
他把菜放到院子中的水池裏，然後搬把小凳子，坐在院子中。孫寶寶坐在他對面，托著下巴等他說話。
“你還記得你爺爺的那麽故友麽？”
孫寶寶點點頭，“郭爺爺。”
“對，就是此人。”孫存宜似乎是在回憶著什麽，好半天說：“我祖父曾跟我說過，廚藝若想臻於至善，必得悟道。萬事萬物都有道，它有形卻又無形，你有時好像抓住一角，有時又覺得它離你很遠，可往往，它都有個契機。”
孫寶寶好奇問：“爺爺曾給郭爺爺的一碗粥就是契機？”
孫存宜點頭又搖頭，“算，又不算。契機本質上是你爺爺獲得的那份最純粹，最為炙熱的情感。可你之前若沒有足夠的沈澱，你在那一刻，也悟不到真正的道。爺爺們無法跟你說你的機緣，你的道是什麽，可咱們家人人皆有一份，你自己能抓到就罷，抓不到就再也沒有了。”
孫寶寶有些似懂非懂，郭爺爺對他娘極為孝順。
羊有跪乳之恩，鴉有反哺之義。
郭爺爺討了一夜的米，為救家中老母。
爺爺用他的百家米給他母親燉了一碗粥，那碗粥味道稱不上多好，可卻盛滿了郭爺爺對他母親的眷戀之情。
絕境之時的一碗熱粥，既治愈了郭爺爺的母親，也治愈了郭爺爺。
孫寶寶有些懂得，本質上，還是贈與，與獲得。
她想想道：“那麽那水，是個爺爺有關？”
孫存宜點點頭，“當使你悟道之人歸於塵土之時，那個水，便會上升。當孫家氣運正盛之時，水也會上升。除此之外，你就算什麽都不幹，只要那塊碗在老宅之中，水亦會上升。只是這水上升的量，依次減弱罷了。”
孫寶寶恍然大悟，也就是說，那水其實算是氣運凝結而成，而爺爺們離開空間，和孫家氣運有關。
他接著道：“我記得當初一碗水走了三個人，如今，那些堪堪只夠我一人的量。
可你，我不太放心，我得多待幾年！”
說完，孫存宜嘆口氣，有些恨鐵不成鋼的看孫寶寶一眼。
孫寶寶聽他這麽說就放心了，有心情頂嘴：“我廚藝進步可快了！我的食客們都說隔一陣子沒吃，都感覺我菜就又好吃幾分！”
孫存宜哼一聲，“我們當初是自己摸索，自己擠出時間來學，可沒能想你一樣到這裏頭來。
你啊，是咱們孫家最幸運的一個，以前沒有，往後或許也沒有。”
若這種條件廚藝還原地踏步或者進步緩慢，幹脆拿塊凍豆腐撞死自己算了！
孫寶寶聽他這麽說，頓時停止腰板，臉上得意盡顯。她孫寶寶，就是最特別的那一個！
沒了離別之憂，孫寶寶開始興致勃勃的向爺爺提問題，了解這個契機、機緣之事。
最後，也是她最感興趣的：其他祖宗去了哪裏？
孫存宜眉毛一揚，“這我真不曉得，他們又沒回來過！”
孫寶寶皺眉，“可爺爺曾說過什麽登天梯。”
“可我也不知道這天梯通向哪裏。”孫存宜雙手一擺，無奈道。
說完，站起身，不再多說了，開始制作今晚的菜。
孫寶寶也是今天就要出去的，忙說，“爺爺你多做一份吧，給我帶出去，我便不要做了。”
孫存宜放下刀，“那你做，沒得你祖宗還得給你男人做菜的道理。”
孫寶寶：“……”
這話說的，顯得她有多麽不孝一樣。
“好好好，我做就我做。可今天菜多，爺你得幫我一把。”
說完，孫寶寶擼起袖子，開始幹活。
她看看食材，先取個火腿，做兩份蜜汁火方，將蜜汁火方燉下去。
緊接著，燉了兩份雞湯，又另取一只雞，切成小塊，準備做醋炸雞。
醋炸雞簡單，主要還在配料之上。
這道菜的配料不多，但極為講究，所有一味配料不對味兒，那整體的味道便不好。
孫寶寶把雞肉切成塊後，把雞肉放入油鍋中油炸，炸到雞肉呈現焦黃色之時，把雞肉從油中撈出。
空間中的雞肉味道聞著好像就比外邊的香很多。雞油已經被炸出來不少，雞皮和雞肉此刻只要撒上蘸料，都可以吃了。
雞皮被炸的酥脆，而雞肉被炸的較為幹香，外表還滋啦滋啦冒油，焦黃色，焦褐色，看著就令人流口水。
緊接著，鍋內再倒一些底油，油熱放入這道菜唯二的調料之一，陳糟。
陳糟其實就是酒糟，醋炸雞所用的酒糟，爺爺有專門調制過，讓它更能和雞肉融合在一起。
孫寶寶把酒糟倒入油鍋中，翻炒出香味兒。
緊接著，把炸過的雞肉倒入其中，翻炒均勻，把酒糟的味道炒入雞肉中後，等鍋中酒糟裹在雞肉外，水分漸少，唯有油在冒時，把陳醋倒入其中。
“嘩啦”一聲，醋入熱鍋與熱油結合，發出猛烈的醋香。
酒糟中走酒糟味兒，陳醋中的醋香厚重，兩者結合，散發出新穎的、美妙的滋味。
醋炸雞還有一樣配菜，最好是配青筍或者煮爛的板栗肉。
今日青筍沒有，板栗肉反而剝了許多，剛剛老祖宗已經把板栗肉給煮爛，孫寶寶此時將板栗肉倒入鍋中便可。
板栗肉倒進去，稍微炒動幾下，最後放入少許蔥姜汁便可出鍋。
孫寶寶只做了四道菜，剩下的六道，都是爺爺所做。
總共十道菜，寓意十全十美，也盡夠了。
空間中今晚不是除夕，可老宅內今晚除夕只有她和趙思衡兩人，十道菜根本吃不完。
孫寶寶瞧著時間，又在空間內坐了一會兒，然後將一道道菜端出去。
此刻外邊已經八點五十分，孫寶寶先是給列表群發一個除夕快樂，又單獨給好朋友發了祝福。
趙思衡十分守時，九點鐘一到，門口就傳來車子的聲音。
今晚鞭炮煙花劈裏啪啦響，若非孫寶寶耳朵好使，還聽不到呢。
她站起身，走到院門口，就見一個頭發微亂，步履匆匆的人向她走來。
趙思衡看她一個人靠在門邊，忍不住鼻頭一酸。
孫寶寶不明所以，甚至還有些奇怪，為啥要用這種……憐愛的表情看著她？
總覺得哪裏不對勁。
趙思衡手上還提著不少東西，孫寶寶接過，“你要不要先回去洗個澡，我飯菜都做完了。”
她剛剛挺想來個擁抱的，可……
這趕路趕的，她不太敢下手。
趙思衡點點頭，放下東西，回自家洗個澡，洗完澡再過來，孫寶寶看他就順眼多了。
嗯，果然。
再好看的人，經過長途奔波，顏值也是會受到點影響的。
像這剛洗完澡，臉蛋白嫩白嫩的，她就有些蠢蠢欲動。
不過很明顯，這會兒桌上那一大桌菜對趙思衡更有吸引力一些。
特別是味道誘人的醋炸雞。那個醋味兒和酒香味，他一進門就聞到了。
孫寶寶托腮，看著他吃飯。
趙思衡被她看得有些不自在，清咳兩聲，“怎麽了，你不吃嗎？”
孫寶寶微笑道：“我肚子有點飽。”她在空間中吃了些東西。
又看著醋炸雞示意問：“好吃嗎？”
趙思衡忙點頭。
醋炸雞屬於幹香卻又不柴那種類型的，外表被炸過，焦香焦香。又裹著一層陳糟與陳醋，陳醋味道極其開胃，這酸味，使得炸過的雞肉一點兒都不膩。而陳糟則十分提味，它把雞肉幹香凸顯出來，吃到最後還有酒香。
趙思衡用筷子夾著雞肉塊，一口一個，速度越來越快。
醋炸雞中的板栗更是軟糯香甜，和醋炸雞的口感完全不一樣，但是陳糟和陳醋的味道，與這個板栗的香甜味莫名相配。
這道菜底部油潤油潤的，板栗在油汁中滾一圈，沾上那味道，簡直能把人香迷糊！
他就特別愛吃這種口味的菜，甚至還專門裝份米飯，舀幾勺醋炸雞到米飯中拌著吃，這樣也好吃極了。
孫寶寶看他一臉滿足的神情，幽幽道：“我突然很懷疑你追求我的目的。”
趙思衡懵逼擡頭。
“你是想合理蹭飯吧？”
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